Декантер для вина
Выбрать и купить винный декантер не так уж и сложно. Для начала следует понять, насколько велико Ваше желание платить за марку. Если Вы предпочтете переплатить несколько сотен рублей и заполучить декантер всемирно известной фирмы, тогда Ваш выбор Spiegelau. Если Вам не так уж и важно, что Ваш декантер сделан германской компанией, то выбирайте Rona. Это чешский производитель высококачественного стекла, и, пожалуй, по параметру цена/качество, эти декантеры можно считать лучшим выбором. Ну, а если Вы понимаете, что декантер это не роскошь, а средство насыщения вина кислородом, то выбирайте Evis.
Обратите внимание на объем декантера. Например объем в 1,5 литра не означает, что в него войдет 2 бутылки вина по 0.75 литра. Подобный объем - это минимум для декантирования одной бутылки вина, так как под завязку декантер никто не наполняет. Для двух бутылок - выбирайте объем 2,3 литра и более.
Совет: перед подачей - ополосните декантер небольшим количеством вина (ок 30гр.) - это убьет случайно оставшиеся в декантере запахи.
|
Rona (Рона) - хороший чешский производитель бокалов для вина и декантеров. Стоит обратить внимание на декантер "Неваляшка" - его оригинальная форма делает его неплохим подарком.
"Неваляшка" особенно хорошо смотрится в 2,3-литровом объеме.
|
|
Картинка (нажмите чтобы увеличить)
|
Описание декантера |
Цена и кнопка заказа |
|
|
|
Декантер для вина Rona "Inspiration"
Объем: 1.5 л.
Декантирование 1 бутылки вина.
Декантер для вина "Inspiration" предназначен для декантирования молодых вин
|
800 руб.
|
|
|
Декантер для вина Rona "Inspiration" (Long)
Объем: 1.5 л.
Декантирование 1 бутылки вина.
Декантер для вина Rona "Inspiration" (Long) предназначен для декантирования молодых вин
|
990 руб.
|
|
|
Декантер для вина Rona "Weeble" (Неваляшка)
Временно нет в наличии
Объем: 1.5 л.
Декантирование 1 бутылки вина.
Декантер для вина Rona "Weeble" (Неваляшка) обладает оригинальной формой благодаря которой вино переливаясь по декантеру лучше насыщается кислородом.
|
1900 руб.
|
Evis - производитель бюджетных изделий из стекла. Декантеры серии Bouquet получаются довольно оригинальной формы, а более толстое стекло и тяжелый вес некоторые считают плюсом, полагая что это придает декантеру солидность. Отличный декантер для дома, который не стоит целого состояния.
|
|
|
Декантер для вина Evis Kokur арт. 2966
Объем: 1.5 л.
Декантирование 1 бутылки вина.
|
700 руб.
|
|
|
Декантер для вина Lucania арт. 2955
Объем: 2.0 л.
Декантирование 1 бутылки вина.
|
700 руб.
|
|
|
Декантер для вина Evis Lucania Скошенное горло арт. 2956
Объем: 2.0 л.
Декантирование 1 бутылки вина.
|
800 руб.
|
|
|
Декантер для вина Evis Livorno с ручкой. арт. 2917
Объем: 1.0 л.
Декантирование 0,5 бутылки вина.
Доставляется в коробке от другого декантера. Не пугайтесь :)
|
550 руб.
|
Spiegelau (Шпигелау) - это один из ведущих производителей очень качественных бокалов и декантеров. Стекло с добавлением платины (вместо свинца в обычном хрустале) получается более прозрачным и прочным. Шикарный подарок ценителям вина.
Пожалуйста обратите внимание: декантеры Spiegelau объема 1,5 л. в подарочной упаковке, а 2.5л. - в простой белой коробке
Шпигелау временно нет в наличии
|
Картинка (нажмите чтобы увеличить)
|
Описание декантера |
Цена и кнопка заказа |
|
|
|
Декантер для красного вина. Spiegelau "Authentis"
Объем: 2.5 л.; Высота: 32 см.
Материал: хрусталь.
Декантирование 1 или 2х бутылок вина.
Декантер для вина "Authentis" (Аутентис) предназначен для декантирования молодых вин
|
2800 руб.
|
|
|
Декантер для красного вина. Spiegelau "Angelo"
Объем: 2.5 л.; Высота: 27 см.
Материал: хрусталь.
Декантирование 1 или 2х бутылок вина.
Декантер для вина "Angelo" (Анжело) предназначен для декантирования молодых вин
|
3100 руб.
|
|
|
Декантер для красного вина. Spiegelau "Chateau"
Объем: 2.5 л.; Высота: 28 см.
Материал: хрусталь.
Декантирование 1 или 2х бутылок вина.
Декантер для вина "Chateau" (Шато) предназначен для декантирования молодых вин
|
3100 руб.
|
Почему у декантера такое широкое дно? Зачем нужен декантер, какие они бывают и как правильно декантировать вино?
Не у каждого декантера дно широкое. Различают декантеры для молодых вин и для старых. В первом случае действительно, форма сосуда часто похожа на перевернутую букву "Т". Такая форма делается для того, чтобы вино сильнее соприкасалось с кислородом. Сам процесс декантирования - это ускорение жизни вина - то время, пока вино лежит в шкафу или погребе оно тоже взаимодействует с кислородом, через пробку а также с тем воздухом, что находится в бутылке (его мало, но вполне достаточно, чтобы вино декантировалось годами). Если мы открыли молодое вино, то его танины могут быть слишком резкими, и такое вино дребует декантации. Возьмите бутылку вина, налейте в декантер пару столовых ложек вина и ополосните его, вылив это небольшое количество напитка. Те запахи, которые жили в декантере теперь ушли. Теперь наливайте вино аккуратно попадая на стенку горлышка (горлышко специально делается широким). Когда в бутылке останется пара глотков вина - начинайте лить предельно аккуратно, в большинстве в вине скапливается осадок. Немного вина следует оставить в бутылке, так Вы выполните еще одно предназначение декантера - отделите вино от осадка.
Декантеры для старых вин сосвсем не похожи на обычные. Скорее это графины, где контакт с кислородом наоборот ограничен. Если вино очень старое и хрупкое - излишний контакт с воздухом может просто убить его. Предназначение таких декантеров - отделение от осадка и просто эстетическое.
|
